StyleChrome Kuru Haşlama Sistemi — Uçtan Uca Kaşar, Örgü ve Mozzarella Üretim Hattı
Telemeyi su havuzuna hiç temas ettirmeden haşlayan, yoğuran ve şekillendiren komple üretim hattı. Kapasite üretim hacminize göre belirlenir. Haşlama-yoğurma ünitesi, şekillendirme-gramajlama konveyörü ve paslanmaz platform tek sistemde.
عن هذا المنتج
Geleneksel sulu haşlama yöntemlerinde peynir hamuru su havuzunda işlenirken yağ ve proteinin bir kısmı suya karışır; bu da fire ve verim kaybına yol açar. StyleChrome'un kuru haşlama teknolojisi, telemeyi su havuzuna hiç temas ettirmeden buhar enjeksiyonu veya cidar ısıtmasıyla haşlar ve yoğurur — böylece ürünün yağı ve proteini hamurda kalır, fire en aza iner, verim artar. Bu komple hat; haşlama-yoğurma ünitesi, şekillendirme-gramajlama konveyörü ve setin birleşimi için paslanmaz platform/merdiven yapısını tek sistemde sunar. Tüm gövde AISI 304/316 gıdaya uygun paslanmaz çelikten üretilmiştir. Haşlama-yoğurma ünitesinde StyleChrome'a özel lazer kesim muhafazalar, pnömatik piston kontrollü kapaklar ve basmalı/dijital göstergeli operatör panosu bulunur; şekillendirme-gramajlama tarafında ise Indovance marka dokunmatik HMI ekran, acil stop butonu ve gıdaya uygun beyaz konveyör bant yer alır. Tüm üniteler modüler yapıda ve endüstriyel tekerlekleri sayesinde tesis içinde taşınabilir veya sabitlenebilir.
المميزات
- Kuru haşlama ile sıfır yağ/protein kaybı, düşük fire
- Lazer kesim, pnömatik piston kontrollü kapaklar
- Dijital göstergeli operatör panosu
- Indovance dokunmatik HMI ekranlı gramajlama
- Acil stop butonlu güvenlik sistemi
- Modüler, tekerlekli, tesis içi taşınabilir
- Set birleşimi için paslanmaz platform ve merdiven
- İşletmenizin ölçeğine göre belirlenen kapasite
المواصفات التقنية
- Teknoloji
- Kuru Haşlama (Sulu Sistem Değil) — Buhar Enjeksiyonlu / Cidar Isıtmalı
- Kapasite
- İsteğinize Göre Üretilir
- Malzeme
- AISI 304/316 Gıdaya Uygun Paslanmaz Çelik
- Haşlama Ünitesi Kontrolü
- Pnömatik Piston Kapak + Dijital Operatör Panosu
- Şekillendirme Ünitesi Kontrolü
- Indovance Dokunmatik HMI Ekran
- Set İçeriği
- Haşlama-Yoğurma Ünitesi + Şekillendirme-Gramajlama Konveyörü (2'li/4'lü) + Paslanmaz Platform-Merdiven
- Garanti
- 2 yıl
