Kaşar & Mozzarella Üretim Hatları
Teleme Doğrama Makinesi
Fermente teleme bloklarını haşlama öncesi yaklaşık 0,5 cm şeritlere ayıran doğrama makinesi. 600-800 kg/saat kapasite.
Ürün Hakkında
Teleme blokları yaklaşık 0,5 cm kalınlıkta şeritlere ayrılır. Doğrama kalınlığı haşlama süresini doğrudan etkiler: kalın parçalar merkezine kadar ısınmaz, çok ince parçalar ise haşlama suyuna yağ ve kuru madde kaybı verir. Bu yüzden doğrama düzgünlüğü hem ürün kalitesini hem de fire oranını belirler. Bıçak grubu aşınma parçasıdır; düzenli kontrol ve bileme, doğrama düzgünlüğünü ve hat verimini korur.
Özellikler
- 600-800 kg/saat doğrama kapasitesi
- Yaklaşık 0,5 cm şerit kalınlığı
- 1.200-1.400 rpm çalışma devri
- Değiştirilebilir bıçak grubu
- Düşük enerji tüketimi (0,75 kW)
Teknik Özellikler
- Malzeme
- Paslanmaz AISI 304
- Kapasite
- 600 – 800 kg/saat
- Fonksiyon
- Teleme doğrama / parçalama
- Elektrik
- 380 V, 50 Hz, 0,75 kW
- Devir
- 1.200 – 1.400 rpm
Teknik değerler bilgilendirme amaçlıdır; ürün geliştirme kapsamında değişebilir. Bağlayıcı değerler sipariş teyidinde belirtilir.
